Hrovat – Ex & Hop – Bohnen 1000g

10% Arabica Nicaragua
Produzent: Finca el Balcan, el Golfo, Jinotega,
Ulrich Salamun
Variätet: 98% Catimor, 2% Caturra
Aufbereitung: fully washed, shadow dried

50% Arabica Brasilien
Produzent: Fazenda Dutra Onca, Agua Limpa
Variätet: Catuai vermelho
Aufbereitung: pulped natural
Höhe: 1100 – 1200m
Ertrag: 1080 KG

40% Arabica Mexiko – organic grown
Produzent: Finca Chiripa Iglesia Maragogype
Variätet: Maragogype
Aufbereitung: fully washed
Höhe: 1100 – 1200m
Ertrag: 300 KG

Die Rösterei Hrovat am Pötschenpass (im schönen Salzkammergut) veredelt ausschließlich fair gehandelte Spitzenkaffees auf einem „Ghibli 15kg Röster“ mit Holzbefeuerung. Durch diese sehr sanfte Röstmethode werden über 800!!! verschiedene Aromen frei, die den echten Kaffeeliebhaber auf den allerhöchsten Wolken schweben lassen.

Die Firma Hrovat kauft den Kaffee zu ehrlichen Preisen und versteht sich als kleine aber feine Rösterei die den Kaffee auch zu fairen Preisen wieder verkaufen möchte. In enger Zusammenarbeit mit Kaffeebauern aus Brasilien, Indien und Mexico wird eine hohe Qualität garantiert und zudem fair gearbeitet.

Ein Detail von vielen: die Kaffeepackungen bestehen aus abbaubaren Reispapier mit Aromaventil. Auf der Vorderseite der Blickfang, auf der Rückseite die Informationen, bis hin zu dem Tipp, welche Art der Zubereitung sich am besten für die ausgwählte Kaffeemischung eignet.